Léto je nejoblíbenějším ročním obdobím pro svatbu. Aby váš den nezkazila nesnesitelná vedra, nabídněte vašim hostům jako občerstvení některý ze sladkých chladivých dezertů.
Vysoké letní teploty jsou nepřítelem make-upu a nehrají do not ani trendu svatebních šatů s dlouhými rukávy. Co je ale horší, jako důsledek malátnosti z vedra může upadat svatební zábava. Aby se to u vás nestalo, zajistěte pro své hosty svěží letní občerstvení. Máme pro vás skvělé tipy na ledové svatební dezerty.
Dobré nezapomenout! Pokud předpověď na váš svatební den hlásí tropická horka, zajistěte pro hosty nepřetržitý přísun čerstvé vody, ochucené například citrónem a mátou, aby mohli dodržovat pitný režim.
Náš tip: Není svatba v parném létě pro vás to pravé? Přečtěte si výhody a nevýhody pro svatbu v ostatních ročních obdobích. S plánováním si pak nechte pomoci od naší elektronické asistentky – mobilní aplikace Bride Advisor.
Nanuky
Nanuky jsou oblíbenou letní pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Navíc umožňují vyhrát si s designem a doladit je ke stylu vaší svatby. Aby vydržely, skladujte je v mrazicím boxu nebo v nádobě se suchým ledem.
Nejjednodušší a velmi efektní jsou domácí ovocné nanuky – kokosový, limetkový, kiwi-melounový, z lesních plodů… Můžete ovoce rozmixovat dohladka, nebo část ponechat ve větších kusech, které potěší oko i chuťové buňky.
Vodový nanuk s ovocem nebo jedlými květy potěší i hosty, kteří si hlídají svou linii, protože má málo kalorií. A navíc osvěžuje už na pohled!
Klasika všech klasik, to je nanuk v čokoládě, kterou můžete dále dozdobit.
Nanuk v barevné ovocné polevě a s nápaditým zdobením přímo láká k ochutnání. Vyberte příchuť a barvu, která bude ladit k vaší svatbě, nebo naopak takovou, která vám nejvíc chutná.
Lehký a osvěžující je jogurtový nanuk s ovocem.
Dospělým můžete nabídnout i něco ostřejšího – nanuk s alkoholem. Vytvořte si zmrzlé šampaňské s plátky růží, prosecco s borůvkami, jahodové mojito, tequilu s limetkovou šťávou, mangový džus s rumem, jablečný cider nebo grepový džus s vodkou.
Zmrzlina
Jak podávat na svatbě zmrzlinu? Kromě nejobvyklejšího způsobu, kdy vám jednotlivé porce roznáší číšník, je atraktivní možností samoobslužný zmrzlinový bar. Neomezený přístup ke studené sladkosti ocení zejména děti. V rámci svatební zábavy můžete dokonce nabídnout, že po vymezenou dobu budete hostům servírovat zmrzlinu vy, novomanželé. Jestli ovšem chcete oslnit sofistikovanějšími kombinacemi a složitějším zdobením, najměte si zmrzlinový bar s profesionální obsluhou.
Kopečková zmrzlina vám umožní připravit pro labužníky mnoho různých příchutí.
Točená je zase velmi oblíbená, protože nám připomíná léto a dětství. Musíte však na ni mít přístroj.
Podávat zmrzlinu můžete do kornoutu, do skla, ale i netradičně, například do mističek z ovoce.
Lákavé jsou také minikornoutky. V malé porci sáhne po zmrzlině snad opravdu každý, i když se jinak ve sladkostech omezuje.
Letní vychlazené ovoce
Pokud hledáte zdravější variantu, dejte hostům k dispozici pořádně vychlazený ovocný salát. Hydrataci a ochlazení zaručuje vodní meloun, mango, ananas, jahody, broskve, citrusy…
Velice hezky vypadá a dobře se konzumuje chladivé ovoce na špejli.
Ledový milkshake
V tropickém vedru mnohy není chuť k jídlu. Nabídněte mléčný koktejl se zmrzlinou, který osvěží i zasytí. Nechte připravovat velký pro jednotlivce na přání, nebo předem nachystejte minikoktejly k rozebrání.
Mražené sendviče
Chcete se blýsknout něčím extra? Zařaďte mezi dobroty svatebního rautu mražené sendviče. Zmrzlinu můžete sevřít mezi makronky nebo kulaté či hranaté sušenky.
Sendviče mohou být elegantní i rustikální.
Studené kávové speciality
Komu by po dobrém svatebním obědě nepřišla vhod káva? V nejžhavějších letních dnech se bude hodit její studená podoba. A že je na výběr opravdu nepřeberně možností. Klasické ledové laté, řecké frappé nebo espresso s ledem, ale i trendy nápoje jako perlivé ledové espresso, espresso tonic nebo cold brew (výběrová káva filtrovaná zastudena).
Ledová tříšť
Velmi osvěžující je také ledová tříšť. Mimořádně nadšení z ní budou vaši nejmenší svatebčané, ale potěší i dospělé, kterým ji můžete, stejně jako nanuky, vylepšit kapkou alkoholu.
Ač na koupališti nebo na pouti vám ledová tříšť chutná i z plastového jednorázového kelímku, na svatbě jí dodejte vyšší úroveň a servírujte ji ve speciálních kornoutcích nebo elegantních sklenicích.
Zdroj úvodní fotografie: Pennysicecreamtruck.com
